El último pleno de Uncastillo de esta legislatura aprobó la adopción del escudo heráldico municipal, pintado con los colores de la bandera de Aragón. Está basado en el que se halla en la fachada del edificio consistorial, que es el más antiguo que se conserva, y en los estudios realizados por la Institución Fernando el Católico por encargo del consistorio en el año 2001. Hasta la fecha existían tres o cuatro modelos de escudos sin que ninguno fuera el oficial. El tema principal del escudo aprobado en el pleno de abril es un castillo con tres torres de color y una corona abierta de color oro y no cerrada "con lo que dota al escudo de mayor realengo", explica el alcalde José Luis Abenia.
A partir de ahora el consistorio notificará el acuerdo a la Diputación Provincial para su posterior información pública. Transcurrido el plazo de exposición será publicado oficialmente en el Boletín Oficial de la Provincia. El consistorio uncastillero acordó la creación de un centro de interpretación del yacimiento romano de Los Bañales, dentro del proyecto de actuación de la DPZ dotado con 300.000 euros.